Hurma Tatlısı:
Malzemeler:1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt(su) 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu(yaş veya kuru maya da olur) tuz malzemeyi karıştır alabildiği kadar un beze yap aç rende(kalbur) üzerinde yuvarla yağda kızart
Sac ekmeği:
Malzemeler:2 kilo un 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ maya ılık su (hamur yumuşak olacak)
Kuru yufka:
Malzemeler:1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz un (yufka açmaya uygun yumuşaklıkta)
Erzurum ketesi:
Malzemeler:2 su bardağı süt 1 su bardağı su 1/2 su bardağından az sıvı yağ 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz(daha fazla koy tuzsuz olmuş) 1 paket maya 2 yumurta birinin sarısı dışına sürülecek içi için:sıvı yağda unu kavur(tuz koy) dövülmüş cevizi kat az kavur ocağı kapat tereyağı erit yufkaları yağlamak için (hamuru yoğurup aç yufkayı yağla bohça şeklinde katla en son içini koy kapat hamur açıldıktan sonra beklet beklerken ekşisin yumurtasını sür önceden ısıtılmış fırına koy(250 c)
Çiğ börek hamuru:
Malzemeler:1 su bardağı süt 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz toz şeker maya
içi için kıyma kuru soğan(küçük doğranmış)kara biber kırmızı biber kimyon tuz (hamuru yoğur ekşisin bezeler yap aç içini koy yağda kızart)
Tuzlu mısır keki :
Malzemeler:3 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un tuz yarım limon 1 paket kabartma tozu limona kabartma tozunu kat kalan malzemeyi ayrı yerde karıştır en son limon suyunu kat peynir istersen kat 180 c önceden ısıtılmış fırında pişir
Islak kek:
Malzemeler:2 su bardağı süt 1/2 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kakaoyu hafif ısıt 3 yumurta 1,5 su bardağı toz şekeri çırp 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt ekle çırp 2 su bardağı unu ekle çırp 3 yemek kaşığı kakao 2 paket kabartma tozunu ekle çırp yağlanmış kaba koy 175 c de 30-40 dakika pişir az serinlesin dilimle sosu dök
Zebra Kek(tarif migros tv den):
Malzemeler:4 yumurta,1 su bardağı toz şeker,1 su bardağı sıvı yağ,1 su bardağı süt,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya,2,5 su bardağı un,3 yemek kaşığı kakao…..4 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri çırp..kakao dışındaki tüm malzemeyi koy cırp..hamuru ikiye bölüp birine kakao karıştırıp çırp..tepsiye 1 kepçe sade koy..biraz yayısın..ortasına 1 kepçe kakaolu koy yayılsın..hamur bitinceye kadar devam et..160 derece önceden ısıtılmış fırında pişir..pişince fırından çıkar..fırında bekletme..(tam ölçüsünde devam et)
Limonlu kek(pakmaya -hamur kabartma tozu arkası):
Malzemeler:3 yumurta,1 su bardağı toz şeker,1 su bardağı süt,1 su bardağı sıvı yağ,1 su bardağı pirinç unu,2 su bardağı buğday unu,1 paket hamur kabartma tozu,1 limonun suyu(yaklaşık yarım çay bardağı),2 limon kabuğu rendesi,üzeri için yarım çay bardağı pudra şekeri..
Hazırlanışı:Yumurta ve şekeri mikser ile yaklaşık 3-4 dakika çırp.Üzerine limon suyu dışında tüm malzemeyi koy 1 dakika daha çırp.Limon suyunu ekle kaşıkla karıştır.Hamuru 20*30 cm boyutlarındaki yağlanmış tepsiye dök.önceden 180 derece ısıtlmış fırında 10 dakika pişir.Fırının ısısını 150 dereceye düşür 30-35 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişir..Fırından çıkar soğuyunca üzerine pudra şekeri serp.Dilimle..
(denendi..fazladan vanilya ekledin..vanilyasız ve limon suyu eklemeden dene..böyle de güzel ama limon suyu olmadan nasıl olacak bak..ayrı bir tarif olarak)..
Elmalı Kurabiye(dr.oetker sitesinden):denendi çok güzel..
İçi için:3 elmayı soy rendele..1 çay bardağı toz şekerle suyunu çekinceye kadar pişir..ocaktan al 1 çay kaşığı tarçın..1 su bardağı dövülmüş ceviz(az dövülmüş)kat karıştır soğumaya bırak..
Hamuru için:1 çay bardağı yoğurt..250 gr margarin(1 paket)margarin yumuşamış olacacak..önceden dolaptan çıkar..1 çay bardağı pudra şekeri.1 paket vanilya..1 paket kabartma tozu..4-4,5 su bardağı un..malzemeyi karıştır..merdaneyle yarım santim kalınlığında aç..4 kes..tekrar kes..üçgen olsun..dış tarafına içini koy sar..yuvarlak keserekte kapatılabilir..şekli nasıl istenirse..yağlı kağıt serili tepsiye diz..160 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişir..çok kızarmasın..fırından çıkar sonra üzerine yarım çay bardağı pudra şekeri serp soğumaya bırak..